Blora, Harianblora.com – Getuk
Singkong, makanan khas yang masih digemari warga Blora. Getuk atau ada yang
menyebutnya gethuk merupakan salah satu makanan yang bahan utamanya adalah
ketala, singkong atau orang Blora sering menyebutnya “telo”.
Selain di Blora dan Jawa Tengah,
getuk juga banyak ditemukan di Jawa Timur. Cara menemukan getuk di Blora sangat
mudah, bisa ditemukan di pusat-pusat jajanan khas Blora dan juga pasar
tradisional.
Cara membuat getuk pun sangat
mudah. Mulai dari mengupas ketela, memasak dan memberinya kelapa, bisa juga
diberi gula Jawa. Seperti dalam lagu campursari yang ditenarkan oleh Nurafni Octavia.
Makanan khas Jawa ini meskipun di tengan globalisasi masih digemari warga
Blora.
Getuk juga bermacam-macam, tidak
hanya dari singkong. Ada yang dari ubi, talas dan juga getuk pisang. Saat ini,
getuk tidak hanya dikukus, namun juga digoreng, dibakar. Jadi seiring
berkembangnya zaman, getuk pun mulai bermacam-macam jenisnya. Jika Anda ingin
menikmati getuk, kalau tidak bisa masak, beli lah di pasar-pasar tradisional
terdekat. (Red-HB9/Foto: Harianblora.com).
0 comments:
Post a Comment